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SUMMARY:Mostra Mercato Del Tartufo Bianco Delle Crete Senesi
DESCRIPTION:Il tartufo bianco (tuber magnatum Pico) delle Crete Senesi è considerato uno dei tartufi più pregiati d’Italia. La sua eccellente qualità dipende dal particolare ambiente delle Crete Senesi: la mancanza di grandi insediamenti industriali\, la lontananza di grandi vie di comunicazione\, la presenza di boschi (occupano ancora il 30% circa della superficie delle Crete)\, e il paesaggio pressoché intatto e selvaggio\, costituiscono l’ambiente ideale per la crescita del tartufo bianco pregiato. Infatti questo tipo di tartufo si può definire una vera e propria sentinella ecologica; il suo periodo di maturazione è da ottobre a dicembre. \nDi colore chiaro\, bianco crema o giallo ocraceo\, il tartufo bianco può essere di forma regolare\, ma più spesso si presenta angoloso e irregolare; il peridio è liscio\, poco spesso e tenero. All’interno\, la pasta si presenta compatta\, di colore tendenzialmente chiaro\, dal rosato all’ocra\, al nocciola\, ha venature bianche\, sottili che gli conferiscono un aspetto marmorizzato. Il profumo può essere più o meno intenso e complesso\, ma sempre fragrante e penetrante. A seconda della pianta\, del terreno\, del microclima può ricordare il miele\, l’agliaceo\, il fieno\, le spezie\, soprattutto la noce moscata\, il fungo\, la terra bagnata ecc. \nIn cucina viene utilizzato soprattutto come aromatizzante che\, tagliato a lamelle sottilissime\, conferisce eleganza a tutti i piatti. E’ il tipo di tartufo più grande e può superare i 500 grammi di peso e i 15 cm di diametro. \n 
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SUMMARY:Rally Internazionale del Brunello
DESCRIPTION:  \n\n\n\n\n\n\n\nIl Rally del Brunello è un appuntamento organizzato da Scuderia Etruria SCRL in collaborazione con Deltamania Montalcino\, con il patrocinio del Comune di Montalcino. Il Rally del Brunello è uno degli appuntamento più attesi del rallismo internazionale con lo scopo di regalare a praticanti e appassionati due giorni di intenso agonismo.\n\nLa gara\, confermata come ultimo atto del Campionato Italiano Rally Terra Storico è aperta anche agli esemplari moderni e coinvolge la provincia di Siena con centosette chilometri cronometrati\, distribuiti su dieci prove speciali dal fondo sterrato. Fin dai tempi delle più famose sfide leggendarie del rallismo mondiale degli anni 80/90\, questo regala sensazioni profonde\, simili a quelle provate sorseggiando un buon bicchiere di Brunello.
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